Quiche met vlees

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 8 personen

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 303


  1. Bereid het deeg; meng alle vloeibare ingrediënten door elkaar, voeg het zout en de suiker toe. Zeef beetje bij beetje het meel erbij en meng met het natriumbicarbonaat. Kneed het deeg goed en laat het vervolgens rusten.
  2. Verdeel het deeg in twee delen van verschillende grootte. De twee delen voorzichtig op bakpapier uitrollen, de ene met een diameter van circa 30cm, de andere van 28cm.
  3. De ui en de knoflook fijn hakken en vervolgens door het vlees kneden. Voeg zout en peper toe en meng goed.
  4. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  5. ??????? Zin is helemaal weg
  6. Verdeel daarover gelijkmatig de vulling, plaats de tweede schijf deeg erop en druk de randen met de vingers aan en verzegel.Maak op het oppervlak gaten met een schaar voor het verdampen van de stoom.
  7. Knip het overtollige bakpapier weg, laat enkele punten over om de quiche straks gemakkelijk te kunnen verwijderen. Sluit het deksel, selecteer het programma OVEN, vermogensniveau 2, stel in op 27min en druk op de knop start/stop programma's.
  8. Wacht tot de quiche afkoelt alvorens hem uit de bereidingsschaal te verwijderen.

Ingrediënten

  • Voor het deeg:
  • Kefir: 150 ml
  • Eieren: 1
  • Boter of olie: 60 gr
  • Natriumbicarbonaat: 1/4 theelepeltje
  • Zout: halve theelepel
  • Suiker: halve theelepel
  • Meel: 300 gr
  • Voor de vulling:
  • Rundergehakt: 500 gr
  • Knoflook: 3 teentjes
  • Ui: 1
  • Zout en peper: naar behoefte

Plaats een opmerking

Aantal sterren