Quiche met champignons, eieren en mozzarella

  • 0 of 5
  • Porties: Max. 6 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 442


  1. Breng de mengarm aan in de bereidingsschaal.
  2. Maak de champignons schoon en snijd ze in dunne plakjes.
  3. Plaats de gesnipperde ui met de olie in de bereidingsschaal, sluit het deksel, selecteer het programma OVEN,thermostaat niveau 3, 20min instellen en druk de start/stop knop in.
  4. Bak gedurende 2 minuten.
  5. Voeg de champignons toe en bak nog 15 minuten.
  6. Breng op smaak met zout en peper, voeg de peterselie toe en voltooi de bereiding.
  7. Ondertussen de hardgekookte eieren bereiden.
  8. Meng in een kom de champignons met de eieren en mozzarella aan stukjes, voeg zout en peper toe.
  9. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  10. Plaats het bladerdeeg op bakpapier in de bereidingsschaal; prik er gaatjes in met een vork.
  11. Schep het ei/champignon mengsel op de bodem en bedek het met de andere rol bladerdeeg; sluit de randen goed.
  12. Bestrijk het oppervlak met eigeel en prik het wat in zodat de stoom kan ontsnappen.
  13. Sluit het deksel, selecteer het programma OVEN,thermostaat niveau 2, 30min instellen en druk de start/stop knop in.

Ingrediënten

  • Rollen bladerdeeg: 2
  • Champignons: 300g
  • Ui: 1
  • Peterselie: naar behoefte
  • Mozzarella: 150gr
  • Eieren: 3

Plaats een opmerking

Aantal sterren