Quiche met champignons

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 8 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 478


  1. Breng de mengarm aan in de bereidingsschaal.
  2. Was de champignons goed en snij ze in reepjes; pel de ui en snij in dunne plakjes.
  3. Doe de champignons samen met de uien en de olie in de bereidingsschaal. Sluit het deksel, selecteer het programma OVEN, vermogensniveau 2, stel in op 15min en druk op de knop start/stop programma's.
  4. Kook de 3 eieren hard (10min vanaf wanneer het water kookt); in een kom de eieren verbrokkelen, de kaas er grof bij raspen en de champignons met de uien er aan toe voegen; het geheel goed mengen.
  5. De dille wassen en fijn hakken en aan de vulling toevoegen.
  6. Verwijder de mengarm uit de bereidingsschaal.
  7. Een rol bladerdeeg met het bakpapier in de schaal plaatsen, er de vulling op gieten en bedekken met de tweede rol bladerdeeg; de randen goed afdichten.
  8. Met een vork gaatjes in het bladerdeeg prikken en het oppervlak met eigeel bestrijken.
  9. Sluit het deksel, selecteer het programma OVEN, vermogensniveau 2, stel in op 30min en druk op de knop start/stop programma's.
  10. De quiche tenslotte in porties snijden en warm serveren.

Ingrediënten

  • Rond bladerdeeg (diameter 32 cm): 2 verpakkingen (460 g)
  • Champignons: 400 g
  • Ui: 1
  • Smeltkaas: 200 gr
  • Eieren: 3
  • Eigeel voor de bruining: 1
  • Plantaardige olie: niv. 4
  • Zout: 1/2 theelepeltje
  • Dille: 2 eetlepels

Plaats een opmerking

Aantal sterren