Oekraïense Borsch

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 6 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 213


  1. Was en schil de groenten. Snij de aardappels in kleine blokjes, snij de wortelen julienne en en hak de bietjes en de ui fijn.
  2. Snij het vlees in blokjes en de kool in reepjes.
  3. Plaats de mengarm in de bereidingsschaal.
  4. Schenk de olie in de schaal en voeg dan het vlees, de ui, de wortelen en de bieten toe. Sluit het deksel, selecteer het programma PAN, vermogensniveau 3, stel in op 80min en druk op de knop start/stop programma's.
  5. Voeg na 20min de aardappelen, de kool, de tomatenpuree, het zout en het water toe en voltooi de bereiding; na ongeveer 15-20min het vermogensniveau verminderen naar 2.
  6. Voeg de gehakte peterselie toe.
  7. Serveer met zure room.

Ingrediënten

  • Varkensvlees: 500 gr
  • Aardappelen: 3
  • Wortelen: 1
  • Ui: 1
  • Rode bieten: 1
  • Kool: 250 gr
  • Tomatenpuree: 200 gr
  • Zout en peper: naar smaak
  • Plantaardige olie: niv. 4
  • Gehakte peterselie: 1 eetlepel
  • Water: 1,5 liter
  • Zure room: naar smaak

Plaats een opmerking

Aantal sterren