Kotelet op zijn Milanees

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 2 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 308


  1. Pak een diep bord om het ei in los te kloppen en een plat bord om de paneermeel mee te vullen.
  2. Sla de karbonades plat en haal ze door het losgeklopte ei en vervolgens door het paneermeel. Laat het paneermeel goed aan het vlees hechten door het vlees aan te drukken. De karbonades moeten daarna minstens een half uur in de koelkast rusten
  3. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  4. Bedek de bodem van de bereidingsschaal met olie en plaats de twee karbonades op de bodem. Sluit het deksel, selecteer het programma OVEN, thermostaat niveau 3, 15min instellen en druk destart/stop knop in.
  5. Draai het vlees tijdens het bakken 1-2 keer om ze egaal bruin te laten worden.
  6. Serveer de koteletten warm.

Ingrediënten

  • Kalfskarbonades: 2
  • Ei: 1
  • Paneermeel: 70 gr
  • Keukenzout: naar wens
  • Zonnebloemolie: niv. 5

Plaats een opmerking

Aantal sterren