Kokosballetjes

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 8 personen
  • Gang: Nagerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 877


  1. Meng in een keukenmachine de boter en het meel; voeg de geklopte eierdooiers, de yoghurt en het natriumbicarbonaat toe.
  2. Hak de walnoten grof en voeg ze toe aan het mengsel. Maak van het deeg een bal, wikkel deze in huishoudfolie en laat vervolgens 1 uur in de koelkast rusten.
  3. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  4. Bedek de bodem van de schaal met bakpapier; maak van het deeg balletjes ter grootte van een walnoot en plaats ze in de bereidingsschaal.
  5. Sluit het deksel, selecteer het programma TAART, vermogensniveau 2, stel in op 25min en druk op de knop start/stop programma's.
  6. Bereid ondertussen het glazuur. Meng de suiker met de melk en de cacao en zet op het vuur. Laat 2-3 minuten koken, voeg vervolgens de boter toe en meng totdat u een gladde en homogene crème heeft verkregen.
  7. Dompel de balletjes, wanneer deze klaar zijn, in de glazuur en wentel ze vervolgens door de gemalen kokos.
  8. Laten afkoelen en serveren.

Ingrediënten

  • Boter: 200 gr
  • Yoghurt: 3 eetlepels
  • Meel: 280 gr
  • Losgeklopte eierdooiers: 4
  • Natriumbicarbonaat: 1 theelepeltje
  • Walnoten: 100 gr
  • Voor het glazuur::
  • Cacao: 3 eetlepels
  • Suiker: 200 gr
  • Melk: 6 eetlepels
  • Boter: 50 gr
  • Voor de deklaag::
  • Gemalen kokos: 50 gr

Plaats een opmerking

Aantal sterren