Kharcho soep

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 4 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 469


  1. Breng de mengarm aan in de bereidingsschaal.
  2. Snij het vlees in stukjes en bestrooi met zout en kruiden. De uien en de paprika's wassen, schillen en fijn hakken. De rijst meerdere malen spoelen. De walnoten hakken en samen met de peperkorrels mixen.
  3. Giet de olie in de schaal en voeg dan het vlees, de uien en de paprika toe. Sluit het deksel, selecteer het programma PAN, vermogensniveau 3, stel in op 15min en druk op de knop start/stop programma's.
  4. Aan het einde van de kooktijd de tomatenpuree, de tkemali saus, de specerijen en de walnoten toevoegen; goed roeren.
  5. De rijst, het water en het zout toevoegen, sluit het deksel, selecteer het programma STOOFSCHOTEL/RISOTTO, vermogensniveau 4, stel in op 45min en druk op de knop start/stop programma's.
  6. De soep tenslotte in kommen schenken, en vervolgens de gehakte knoflook en kruiden naar smaak toevoegen.

Ingrediënten

  • Rundvlees: 500 gr
  • Rijst: 80 gr
  • Ui: 1
  • Rode paprika: 1
  • Walnoten: 50 gr
  • Tomatenpuree: 40 gr
  • Tkemali-saus: 40 gr
  • "Hop-Suneli" specerijen: 1 theelepeltje
  • Knoflook: 2 teentjes
  • Zwarte peperkorrels: 10
  • Laurierblaadjes: 2
  • Plantaardige olie: niv. 5
  • Water: 1500 ml
  • Zout: naar smaak
  • Peterselie of koriander: naar smaak

Plaats een opmerking

Aantal sterren