Hartige taart met radicchio en spek

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 6 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 326


  1. Pak een aparte kom en klop de eieren met room, melk, geraspte kaas en snufje zout en peper los.
  2. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  3. Rol het bladerdeeg uit op bakpapier en prik de bodem door met een vork.
  4. Verdeel de spekjes en de radicchio over de bereidingsschaal. Schenk de eerder bereide radicchiosaus over de bereiding.
  5. Rol de randen van het bladerdeeg naar binnen en knip het overtollig bakpapier af, maar hou nog een punt over zodat u de taart kan draaien tijdens de bereiding.
  6. Sluit het deksel, selecteer het programma OVEN, thermostaat niveau 2, 23min instellen en druk de start/stop knop in.
  7. Voor een gelijkmatige bereidingsgraad, de quiche na circa 15min met behulp van het bakpapier 180° draaien.

Ingrediënten

  • Bladerdeeg: 1 rol
  • Gekookte radicchio (zie het recept): 200 gr
  • Blokjes spek: 120 gr
  • Kookroom: 100 ml
  • Eieren: 2
  • Grana Padano-kaas: 20 gr
  • Melk: 50 ml
  • Keukenzout: naar wens
  • Peper: naar wens

Plaats een opmerking

Aantal sterren