groenten-minestrone

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 6 personen

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 116


  1. Plaats de mengarm in de bereidingsschaal.
  2. Hak de wortelen, de selderij en de ui.
  3. Snijd de groenten in blokjes van ongeveer gelijke grootte (met uitzondering van de peterselie).
  4. Doe de selderij, de wortelen en de uit samen met de olie in de bereidingsschaal, sluit het deksel, selecteer het programma PAN, vermogensniveau 4, stel in op 60 minuten en druk op de knop start/stop programma's.
  5. Bak gedurende 3 minuten en voeg vervolgens alle groenten (met uitzondering van peterselie) toe.
  6. Het geheel gedurende de ingestelde tijd koken; aan het einde op smaak brengen met zout en peper, de gehakte peterselie toevoegen en voltooien met een scheutje olie.
  7. Serveer de soep warm of lauwwarm.

Ingrediënten

  • ui: 1
  • wortelen: 2
  • stengel bleekselderij: 1
  • aardappelen: 200gr
  • courgettes: 200gr
  • wortelen: 150gr
  • tomaten: 150gr
  • diepvries erwten: 150gr
  • bloemkool: 150gr
  • water: 1,5lt
  • zout: naar smaak
  • peper: naar smaak
  • olijfolie: niv. 5
  • peterselie: enkele takjes

Plaats een opmerking

Aantal sterren