Gebakken aubergines

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 6 personen
  • Gang: Bijgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 54


  1. Was de aubergines onder stromend water, dep ze droog en snijd ze in blokjes met een zijde van 1,5 cm.
  2. Breng de mengarm aan in de bereidingsschaal.
  3. Stop de olie en het gepelde knoflookteentje in de bereidingsschaal. Sluit het deksel, selecteer het programma PAN, thermostaat niveau 4, 30min instellen en druk de start/stop knop in. Laat 2 min fruiten.
  4. Voeg de aubergines en de bouillon toe, breng met zout en peper op smaak en laat koken.
  5. Voeg aan het einde verse gehakte peterselie toe en serveer.

Ingrediënten

  • Aubergines: 1000 gr
  • Bouillon: 150 gr
  • Knoflook: 1 teentje
  • Keukenzout: naar wens
  • Peper: naar wens
  • Olijfolie: niv. 3
  • Peterselie: naar wens

Plaats een opmerking

Aantal sterren