fluweelsoep van champignons

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 2 personen

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 219


  1. Maak de champignons schoon. Snij de champignons en aardappelen in stukken.
  2. Plaats de mengarm in de bereidingsschaal.
  3. Schenk de olie in de schaal, voeg de knoflook toe, sluit het deksel, selecteer het programma PAN, vermogensniveau 4, stel in op 30min en druk op de knop start/stop programma's.
  4. Laat voor 2 minuten fruiten, voeg dan de aardappelen en de champignons in stukken toe.
  5. Verwijder na ongeveer 10 min de knoflook, voeg het water toe en voltooi de ingestelde tijd.
  6. Aan einde bereiding, giet de fluweelsoep over in een kom, voeg zout, peper toe en mix alles met de staafmixer tot een glad en fluweelachtig mengsel.
  7. Serveren in borden met een scheutje olie.
  8. Ideaal geserveerd met croutons.

Ingrediënten

  • champignons: 300gr
  • middelgrote aardappelen: 2
  • teentje knoflook: 1
  • olijfolie: niv 5
  • peterselie: naar smaak
  • zout: naar smaak
  • water: 500ml

Plaats een opmerking

Aantal sterren