Brood met zaden en noten

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 4 personen

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 990


  1. Meng het warme water met suiker, zout en olie. Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en kneed tot het deeg elastisch is.
  2. Het maanzaad mengen met de zonnebloempitten, de pompoenpitten en het lijnzaad. 3 eetlepels noten en zaden apart houden om het brood te garneren; de rest moet beetje bij beetje, al roerend, bij het deeg gevoegd worden.
  3. De gedroogde mango, ananas en de walnoten grof snijden en aan het deeg toevoegen.
  4. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  5. Sluit het deksel, selecteer het programma AIRGRILL, vermogensniveau 4, stel in op 2min en druk op de knop start/stop programma's. Aan het einde van het voorverwarmen het deeg in de schaal leggen, het deksel sluiten en het deeg 1 uur laten rijzen.
  6. Dan het deeg met losgeklopt ei bestrijken en met de achtergehouden zaden/noten bestrooien. Sluit het deksel, selecteer het programma OVEN, vermogensniveau 2, stel in op 40min en druk op de knop start/stop programma's. Het vermogensniveau na 20min naar 1 verminderen.
  7. Laat het brood 1 uur afkoelen alvorens het te snijden.

Ingrediënten

  • Meel: 550 g
  • Lauwwarm water: 450 g
  • Droge gist: 2 theelepeltje
  • Suiker: 2 eetlepels
  • Sesamolie: 1 eetlepel
  • Zout: 2 theelepeltjes
  • Eieren: 1
  • Zonnebloem- en pompoenpitten, walnoten, maanzaad, lijnzaad, gedroogde mango en ananas.: 1 kopje

Plaats een opmerking

Aantal sterren