crostata di marmellata

crostata di marmellata

  • Vegetariana
  • 0 of 5
  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 6 persone
  • Piatto: Dessert

PREPARAZIONE


Calorie: 231


  1. Mettete nel mixer la farina, lo zucchero, le uova, il burro appena tolta dal frigorifero e tagliato a tocchetti e un pizzico di sale.
  2. Frullate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed abbastanza elastico. Mettete il tutto a riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
  3. Imburrare ed infarinare bene il fondo di una tortiera, stendere 2/3 della frolla ad uno spessore di 3-4 mm e ritagliare accuratamente il bordo.
  4. Bucherellate con i rebbi di una forchetta il fondo e distribuirci sopra la marmellata livellando con un cucchiaio.
  5. Con la pasta avanzata creare delle strisce da posizionare incrociate sopra la marmellata.
  6. Preriscaldare il forno; inserire la griglia bassa sopra il piatto girevole, chiudere la porta, impostare la funzione VENTILATO, temperatura 220°C e impostare 30 minuti: premere il tasto START.
  7. Al termine del preriscaldamento (la temperatura smetterà di lampeggiare) inserire la crostata chiudere la porta e premere il tasto START.
  8. Una volta raffreddata bene metterla in un piatto e servire.

Ingredienti

  • farina: 250 gr
  • burro: 125 gr
  • zucchero: 110 gr
  • uova (1 intero e 1 tuorlo): 2
  • sale: q.b.
  • marmellata: 170gr

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