Insalata di seppie

Insalata di seppie

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 2 persone
  • Piatto: Zuppe e antipasti

PREPARAZIONE


Calorie: 110


  1. Prendere l'accessorio vapore; versare l'acqua e gli aromi nel contenitore di plastica e appoggiarci sopra la base metallica con il sedano e le seppie pulite al suo interno, chiudere l'accessorio con il coperchio metallico e inserire il tutto sopra il piatto girevole.
  2. Chiudere la porta, impostare la funzione STEAM, impostare 30 minuti e premere il tasto START.
  3. Appena le seppie saranno cotte toglierle dal contenitore e farle raffreddare.
  4. Tagliare le seppie a filetti non troppo sottili eliminando solo la parte dell'occhio, tagliare il sedano in piccoli pezzi e mescolar tutto assieme in una ciotola con un filo di olio, sale, pepe e delle scaglie di grana.

Ingredienti

  • seppie fresche già pulite: 350gr
  • alloro: 5 foglie
  • zenzero fresco: 50gr
  • acqua: 500ml
  • gambi di sedano: 3
  • scaglie di grana: q.b.
  • sale: q.b.
  • pepe: q.b.
  • olio di oliva: q.b.

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