Cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 2 persone
  • Piatto: Zuppe e antipasti

PREPARAZIONE


Calorie: 107


  1. Prendere l'accessorio vapore; versare l'acqua, il vino e gli aromi nel contenitore di plastica e appoggiarci sopra la base metallica con i gamberi sgusciati e lavati al suo interno, chiudere l'accessorio con il coperchio metallico e inserire il tutto sopra il piatto girevole.
  2. Chiudere la porta, impostare la funzione STEAM, impostare 10 minuti e premere il tasto START.
  3. Appena i gamberi saranno cotti toglierli dal contenitore e farli raffreddare.
  4. Nel frattempo preparare la salsa cocktail amalgamando la maionese con il ketchup e la worchestershire fino ad ottenere una salsa omogena; aggiungere i gamberi raffreddati e mescolare bene.
  5. Sul fondo di 4 coppette disporre la lattuga, precedentmente lavata, asciugata e tagliata a listerelle e sopra a questa distribuire i gamberi.
  6. Servire freddo con dei crostini di pane.

Ingredienti

  • gamberi freschi: 300gr
  • alloro: 5 foglie
  • zenzero: 50gr
  • vino bianco secco: 1/2 bicchiere
  • acqua: 500ml
  • maionese: 80gr
  • ketchup: 2 cucchiai
  • worchesthershire sauce: 1 cucchiaino

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