salsa besciamella

salsa besciamella

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Piatto: Primi piatti

PREPARAZIONE


Calorie: 145


  1. Mettere il burro in un contenitore adatto alle microonde (non troppo grande)posizionarlo direttamente sul piatto girevole, chiudere la porta, impostare la funzione MICROONDE, selezionare la potenza P80 e impostare 8 minuti: premere il tasto START.
  2. Quando il burro sarà ben sciolto (1min 30sec circa), aggiungere la farina e frustare bene il composto per eliminare i grumi; rimettere in forno per altri 30 secondi.
  3. Aggiungere il latte, il sale, la noce moscata e mescolare energicamente per stemperare tutta la farina.
  4. Riposizionare la pirofila in forno, e cucinare la besciamella per il resto del tempo impostato mescolando ogni minuto con una frusta per togliere eventuali grumi.

Ingredienti

  • latte: 500ml
  • burro: 50gr
  • farina: 50gr
  • sale: q.b.
  • noce moscata: q.b.

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