Zuppa uzbeka tradizionale

Zuppa uzbeka tradizionale

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • Noodle: 200 gr
  • Ingredienti per il ragù;:
  • Agnello: 500 gr
  • Carote: 2
  • Patate: 4
  • Cipolla: 1
  • Melanzane: 1
  • Peperoni: 1
  • Sale, pepe: q.b.
  • Pomodori: 3
  • Prezzemolo fresco tritato e aneto: 2 cucchiai

METODO

 

Calorie: 475

 

  1. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  2. Lavare la carne e le verdure. Tagliare la carne e le verdure a cubetti di dimensioni uguali.
  3. Versare nella vasca l'olio ed aggiungere la carne, i peperoni, le carote e le cipolle. Chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 3, impostare 60 min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  4. Dopo 20 minuti aggiungere i pomodori, le patate e le melanzane, salare e riempire d'acqua fino al livello MAX.
  5. A parte cucinare i noodle, dividerli in 4 ciotole e versarci sopra il sugo di carne.
  6. Cospargere di erbe fresche.