Zuppa di piselli con costolette affumicate

Zuppa di piselli con costolette affumicate

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • Costine di maiale affumicato: 350 gr
  • Patate: 4
  • Carote: 2
  • Piselli: 200 gr
  • Cipolla: 1
  • Acqua: 1500 ml
  • Sale, pepe: q.b.
  • Prosciutto affumicato: 150 gr
  • Olio vegetale: livello 4

METODO

 

Calorie: 400

 

  1. Lavare i piselli tenendoli in ammollo per diverse ore in acqua fredda, quindi risciacquare.
  2. Lavare e sbucciare le verdure e tagliare a pezzetti.
  3. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  4. Versare nella vasca l'olio e adagiarvi le costolette. Chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 3, impostare 15 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  5. Al termine del tempo impostato aggiungere i piselli, le verdure, l'acqua e salare. Chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 90 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi. Appena l'acqua inizia a bollire abbassare il livello di potenza a 2.
  6. Nel frattempo tagliare il prosciutto a dadini. Terminata la cottura versare la zuppa nelle ciotole e guarnire con il prosciutto.