Trofie ai broccoli e pesto

Trofie ai broccoli e pesto

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 2 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • Trofie: 200 gr
  • broccoli: 250 gr
  • Sale: 1 cucchiaino
  • Olio di oliva: livello 5
  • Per la salsa al pesto::
  • Basilico fresco: 50 gr
  • Olio d'oliva: 5 cucchiai
  • Pinoli: 1 cucchiaio
  • Sale: 1/4 cucchiaino
  • Parmigiano: 25 gr

METODO

 

Calorie: 743

 

  1. Lavare i broccoli e dividerli in cimette.
  2. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  3. Versare l'acqua nella vasca al livello Max. Aggiungere il sale e l'olio vegetale. Chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 30 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  4. Appena l'acqua inizia a bollire (15min circa) aggiungere la pasta e i broccoli.
  5. Nel frattempo preparare la salsa. Mescolare insieme in un mortaio il basilico, sale, olio d'oliva, formaggio grattugiato e pinoli. Condire con sale a piacere.
  6. Terminata al cottura della pasta, scolarla assieme ai broccoli e condirla con il pesto preparato precedentemente.