Torta salata con funghi, uova e mozzarella

Torta salata con funghi, uova e mozzarella

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  • Numero di persone: Fino a 6 persone
  • Piatto: Zuppe e antipasti

Ingredienti

  • rotoli di pasta brisèe: 2
  • funghi champignon: 300gr
  • cipolla: 1
  • prezzemolo: q.b.
  • mozzarella: 150gr
  • uova: 3

METODO

 

Calorie: 442

 

  1. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  2. Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine sottili.
  3. Versare nella vasca l'olio e la cipolla tritata, chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 3, impostare 20min e premere il tasto avvio/arresto programmi..
  4. Soffriggere per 2 minuti.
  5. Aggiungere i funghi e cucinare per altri 15 minuti.
  6. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere il prezzemolo e portare a termine la cottura.
  7. Nel frattempo a parte preparare le uova sode.
  8. In una terrina mescolare i funghi con le uova triturate e la mozzarella a dadini, aggiungere sale e pepe.
  9. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  10. Stendere la pasta brisèe con la carta da forno sotto e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.
  11. Posizionate sul fondo il composto di uova e funghi e chiudere con l'altro rotolo di pasta sigillando bene i bordi.
  12. Spennellare con il rosso d'uovo la superficie della pasta e bucherellarla per far uscire il vapore.
  13. Chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 2, impostare 30min e premere il tasto avvio/arresto programmi..