tagliata di manzo con champignon

tagliata di manzo con champignon

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 2 persone

Ingredienti

  • controfiletto di manzo: 500gr
  • champignon: 300gr
  • olio di girasole: liv 5
  • scaglie di grana: q.b.
  • Ingredienti per la marinatura::
  • sale: q.b.
  • pepe: q.b.
  • alloro: q.b.
  • olio di girasole: liv 5

METODO

 

Calorie: 599

 

  1. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  2. Marinare la carne con sale, pepe, olio e alloro e lasciarla riposare durante la cottura dei funghi.
  3. Curare e lavare gli champignon e tagliarli a pezzi grossi. Inserirli nella vasca, assieme all'olio, salare, chiudere il coperchio selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 25 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  4. Cucinare i funghi per 10 minuti circa: toglierli dalla vasca, togliere anche la pala (attenzione SCOTTA) e inserire la carne precedentemente marinata.
  5. Cucinare per altri 15 minuti circa a seconda del grado di cottura interno della carne desiderata; la carne va girata su se stessa a metà cottura circa.
  6. Servire tagliata a fette con delle scaglie di grana sopra