Scaloppine al limone

Scaloppine al limone

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • fettine di maiale: 4
  • burro: 40 gr
  • farina: q.b.
  • succo di limone: 1
  • sale: q.b.

METODO

 

Calorie: 248

 

  1. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  2. Battere le fettine di maiale e infarinatele per bene. Mettere nella vasca il burro, chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 10min e premere il tasto avvio/arresto programmi.; soffriggere per 2/3 min.
  3. Aggiungere le fettine di maiale precedentemente infarinate e salate, cucinare per altri 3-4 min circa e girarle su se stesse.
  4. Aggiungere il succo del limone e cucinarle per altri 3 min.
  5. Togliere le fettine e aggiungere al fondo di cottura una noce di burro infarinata per addensare il sugo. Mescolare con un mestolo di legno il sugo e versare sopra le scaloppine.
  6. Servire guarnendo il piatto con qualche julienne di limone.