Salsiccia di tacchino cotta al forno

Salsiccia di tacchino cotta al forno

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • Petto di tacchino: 1 кg
  • Pancetta affumicata: 100gr
  • Cipolla: 1
  • Paprika: 1 cucchiaio
  • Aglio: 2 spicchi
  • Sale, pepe: q.b.
  • budello di maiale: 1 metro
  • Olio vegetale: livello 3

METODO

 

Calorie: 572

 

  1. Tagliare il tacchino e la pancetta a pezzi di medie dimensioni; sbucciare la cipolla e l'aglio, quindi tagliarli a tocchetti. Mettere in un robot il tutto, aggiungere il sale, il pepe e la paprika ed amalgamare il tutto.
  2. Riempire il budello con l'impasto appena preparato e sigillare le estremità per non far uscire il ripieno.
  3. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  4. Posizionare sul fondo della vasca la salsiccia e forarla con una forchetta per far fuoriuscire il grasso in eccesso durante la cottura.
  5. Chiudere il coperchio, selezionare il programma AIRGRILL, il livello di potenza 3, impostare 20 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi. Ruotare a metà cottura circa.