Salmone in cartoccio all'arancia

Salmone in cartoccio all'arancia

  • 0 of 5
  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • filetto di salmone: 600 gr
  • arance: 4
  • sale: q.b.
  • aglio: 2 spicchi
  • erba cipollina: q.b.
  • limone: 1
  • olio d'oliva: liv 2

METODO

 

Calorie: 403

 

  1. In una terrina versare il succo d'arancia appena spremuto, il succo del limone, le scorzette dei due agrumi, aggiungere due cucchiai di olio , il sale e l'aglio. Immergere il filetto di salmone precedentemente lavato e lasciarlo nella marinata per un ora, meglio in frigo.
  2. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  3. Passata l'ora, posizionare in un piano da lavoro un foglio doppio di carta d'alluminio, adagiare il filetto al suo interno e parte della sua marinata; salare e spoleverizzare di erba cipollina e qualche fettina di arancia. Chiudere il cartoccio.
  4. Posizionare il cartoccio all'interno della vasca, chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 3, impostare 30min e premere il tasto avvio/arresto programmi..
  5. Al termine della cottura, aprire il cartoccio, lasciare evaporare e servire con una bella guarnizione di arancia fresca.