Ricotta fatta in casa

Ricotta fatta in casa

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • Кеfir: 1 lt
  • Latte: 1 lt

METODO

 

Calorie: 597

 

  1. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  2. Versare il latte all'interno della vasca. Chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 12 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  3. Dopo 10 minuti, versare il kefir e cuocere fino alla fine del tempo impostato.
  4. Lasciare riposare per 30 minuti nella vasca. Coprire un colino con 2 strati di garza, e versare delicatamente il contenuto della vasca; chiudere la garza e lasciare scaricare il siero per un'ora.
  5. Consiglio: il siero ricavato può essere utilizzato per diversi tipi di dolci, e può sostituire il latte nelle varie ricette.