Ratatouille

  • Vegetariana
  • 0 of 5
  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 8 persone
  • Piatto: Contorni

Ingredienti

  • melanzana: 350 gr
  • zucchine: 350 gr
  • peperone rosso: 450 gr
  • cipolla: 200 gr
  • pomodori ramati: 400 gr
  • aglio: 1
  • sale: q.b.
  • pepe: q.b.
  • timo: q.b.
  • alloro: q.b.
  • olio di oliva: liv 5
  • brodo: 150ml

METODO

 

Calorie: 50

 

  1. Lavare e tagliare a quadrettoni tutte le verdure (tranne la cipolla e i pomodori)dello spessore di 2 cm circa. Mettere i pomodori per qualche secondo in acqua bollente, poi pelarli e tagliarli a pezzi. Tagliare la cipolla a fette.
  2. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  3. Distribuire su tutto il fondo la cipolla a fette e aggiungere l'olio.
  4. Chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 60min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  5. Soffriggere la cipolla per 4/5 minuti, aggiungere i peperoni e una parte del brodo e cucinare per altri 6/8 min.
  6. Aggiungere infine le restanti verdure, il brodo, salare pepare e portare a termine la cottura