Pollo farcito e patate al forno

Pollo farcito e patate al forno

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • pollo disossato: 800 gr
  • carne macinata: 300 gr
  • salsiccia: 150 gr
  • pane raffermo: 80 gr
  • prezzemolo tritato: 1 cucchiaio
  • uova: 2
  • formaggio grattugiato: 20 gr
  • sale e pepe: q.b.
  • patate a pezzi: 700 gr

METODO

 

Calorie: 694

 

  1. Disossare il pollo (o farlo disossare direttamente al macellaio).
  2. Preparare il ripieno: mettere in un robot da cucina la carne, la salsiccia, il pane raffermo bagnato con del latte per ammorbidirlo, il prezzemolo, le uova, il formaggio grana, salare, pepare e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
  3. Farcire il pollo disossato e legare bene il tutto con dello spago da cucina in modo da non far fuoriuscire il ripieno.
  4. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  5. Posizionare il pollo all'interno della vasca, aggiungere le patate a pezzi, l'olio, salare, e pepare. Chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 2, impostare 60min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  6. Mescolare 2-3 volte le patate per uniformare la cottura e girare una volta il pollo a metà cottura circa.