pesce spada impanato

pesce spada impanato

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • pesce spada a fette: 500gr
  • pane grattugiato: q.b.
  • olio di girasole: liv 5
  • sale: q.b.
  • per la marinatura;:
  • olio oliva: liv 5
  • succo di limone: 1/2
  • sale: q.b.
  • pepe: q.b.
  • prezzemolo: q.b.

METODO

 

Calorie: 248

 

  1. Pulire e sciacquare il pesce; oliare ogni singola fetta e passarla nel pane grattugiato leggermente salato in modo da ricoprirlo interamente.
  2. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  3. Versare l'olio all'interno della vasca, posizionare il pesce impanato, chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 3, impostare 18min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  4. Cucinare il pesce ruotandolo 1-2 volte per uniformare la doratura esterna.
  5. Nel frattempo preparare la marinata con l'olio d'oliva, succo di limone sale, pepe e prezzemolo tritato; emulsionare con una forchetta.
  6. Quando le fette di pesce spada saranno pronte, disporle sul piatto da portata e versarci sopra 1-2 cucchiai di marinata.