Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Contorni

Ingredienti

  • peperoni: 2
  • carne macinata: 150 gr
  • salsiccia: 75 gr
  • pane raffermo: 40 gr
  • prezzemolo tritato: 1 cucchiaio
  • uovo: 1
  • formaggio grattugiato: 50 gr
  • aglio: 1 spicchio
  • sale e pepe: q.b.
  • burro: q.b.

METODO

 

Calorie: 226

 

  1. Preparare innanzitutto il ripieno: mettere in un robot da cucina tutti gli ingrdienti tranne i peperoni (il pane va bagnato con del latte per ammorbidirlo) e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
  2. Tagliare i peperoni a metà nel senso della lunghezza, lavateli e svuotateli dei filamenti bianchi interni e dei semi.
  3. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  4. Posizionare le quattro metà di peperoni all'interno della vasca, e riempirli con l'impasto precedentemente preparato. Posizionare sopra ad ognuno dei pezzetti di burro.
  5. Chiudere il coperchio, selezionare il programma AIRGRILL, il livello di potenza 2, impostare 45min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  6. Il tempo di cottura può variare a seconda della grandezza dei peperoni: una volta cotti si possono mangiare caldi oppure tiepidi.

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