Manzo allo Stroganoff

Manzo allo Stroganoff

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 6 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • manzo: 1000 gr
  • cipolle: 500 gr
  • champignon: 500 gr
  • panna acida: 150 gr
  • burro: 50 gr
  • brodo: 100 gr
  • sale, pepe: q.b.
  • paprika: 2 cucchiai
  • farina: q.b.

METODO

 

Calorie: 358

 

  1. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  2. Affettare molto finemente la cipolla, poi pulite bene i funghi e tagliarli a fette; infine tagliare la carne a listarelle lunghe circa 5 cm.
  3. Mettere nella vasca il burro, la cipolla, i funghi, chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 40minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi..
  4. Cucinare il tutto per 15 minuti dopodichè aggiungere la carne infarinata, la paprika, il brodo, salare e pepare.
  5. A pochi minuti dalla fine versare la panna e portare a termine la cottura per il tempo impostato; abbassare il livello di potenza se necessario.