Involtini di pollo al forno con albicocche secche

Involtini di pollo al forno con albicocche secche

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Ingredienti

  • Petto di pollo: 800 g
  • Albicocche secche: 8
  • Spinaci: 8 foglie
  • Formaggio duro: 150 gr

METODO

 

Calorie: 289

 

  1. Tagliare il pollo in 8 pezzi nel senso della lunghezza, distendere i filetti su una superficie e asciugare con un panno asciutto.
  2. Lavare le foglie di spinaci, tagliare le albicocche secche in 3 parti e tagliare il formaggio a listarelle.
  3. Su ogni pezzo di filetto di pollo, mettere le foglie di spinaci, le listarelle di formaggio e le albicocche secche. Avvolgere i filetti e chiuderli con uno stuzzicadenti.
  4. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  5. Versare l'olio nella vasca e adagiarvi gli involtini. Chiudere il coperchio, selezionare il programma AIRGRILL, il livello di potenza 3, impostare 40 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi. A 10 minuti dalla fine della cottura girare gli involtini.
  6. Può essere servito sia come spuntino caldo che freddo affettando la carne per far risaltare il ripieno.
  7. Variante: provare ad avvolgere una fetta di pancetta su ogni fetta.