Gingerbread

Gingerbread

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 10 persone
  • Piatto: Dessert

Ingredienti

  • Ingredienti per 30 - 35 biscotti:
  • farina 00: 350 gr
  • zucchero: 160 gr
  • burro: 150 gr
  • uovo: 1
  • sale: 1 pizzico
  • miele: 150 gr
  • cannella: 2 cucchiaini
  • noce moscata: 1/4 cucchiaino
  • zenzero: 2 cucchiaini
  • chiodi di garofano (polvere): 1/2 cucchiaini

METODO

 

Calorie: 297

 

  1. Mettete in un mixer tutti gli ingredienti (il burro deve essere freddo appena tolto dal frigorifero).
  2. Frullate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed abbastanza elastico. Mettete il tutto a riposare in frigorifero per circa 2 h.
  3. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  4. Trascorso il tempo necessario, stendere con il mattarello una sfoglia dello spessore di 4 mm. Ricavare delle sagome con dei tagliabiscotti di diverse forme natalizie, e posizionarle all'interno della vasca sopra la carta da forno.
  5. Chiudere il coperchio, selezionare il programma TORTA, il livello di potenza 4, impostare 15min e premere il tasto avvio/arresto programmi..
  6. Dopo circa 7min ruotare la carta da forno di 180° e portare a termine la cottura. Una volta raffreddati, decorare a piacere.