Gallette des Rois

Gallette des Rois

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 8 persone
  • Piatto: Zuppe e antipasti

Ingredienti

  • Pasta sfoglia: n.2
  • Farina di mandorle: 100g
  • Uovo: n.1
  • Zucchero: 75g
  • Burro: 50g
  • Aroma mandorla: n.1 fiala
  • Fava in porcellana: n.1

METODO

 

Calorie: 449

 

  1. Per prima cosa preparare il ripieno:
  2. mescolare in una ciotola la farina, l'uovo, lo zucchero, il burro a temperatura ambiente e l'estratto di mandorla.
  3. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  4. Stendere una sfoglia con la carta da forno sotto all'interno della vasca; bucherellarla con una forchetta e farcire con il ripieno; stendere bene.
  5. Disporre la fava all'interno, scegliendo una posizione esterna della torta.
  6. Coprire con il secondo rotolo di sfoglia e sigillare bene i bordi; spennellare la superficie con un tuorlo diluito con il latte e praticare delle incisioni decorative.
  7. Chiudere il coperchio, selezionare il programma TORTA, il livello di potenza 2, impostare35min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  8. La tradizione vuole che a chi capita di avere l'oggetto nascosto nel suo pezzo di dolce, è considerato il re della giornata.