crostini con patè di funghi

crostini con patè di funghi

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 8 persone
  • Piatto: Zuppe e antipasti

Ingredienti

  • funghi champignon: 600gr
  • scalogno: 1
  • noci sgusciate: 60gr
  • burro: 200gr
  • prezzemolo: q.b.
  • olio di oliva: liv 5
  • pane da crostini:

METODO

 

Calorie: 273

 

  1. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  2. Tritare lo scalogno e inserirlo nella vasca assieme all'olio.
  3. Chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 3, impostare 25min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  4. Soffriggere per 2 minuti.
  5. Aggiungere i funghi a fette, il sale e portare a termine la cottura.
  6. Al termine frullare i funghi, il burro morbido, il prezzemolo e le noci fino ad ottenere un composto omogeneo.
  7. Mettere il tutto i frigorifero a raffreddare per 1 ora.
  8. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca (attenzione che sarà calda) , mettere all'interno i crostini di pane, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 3 e tostarli per 4-5 minuti o fino a raggiungere la doratura desiderata.
  9. Farcire ogni crostino con il patè preparato precedentemente.