Crostata di marmellata

Crostata di marmellata

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 10 persone
  • Piatto: Dessert

Ingredienti

  • farina: 250 gr
  • burro: 125 gr
  • zucchero: 110 gr
  • uova (1 intero e 1 tuorlo): 2
  • sale: q.b.
  • marmellata: 170gr

METODO

 

Calorie: 228

 

  1. Mettete nel mixer la farina, lo zucchero, le uova, il burro appena tolta dal frigorifero e tagliato a tocchetti e un pizzico di sale.
  2. Frullate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed abbastanza elastico. Mettete il tutto a riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
  3. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  4. Imburrare ed infarinare bene il fondo. Stendere 2/3 della frolla ad uno spessore di 3-4 mm e posizionarlo nel fondo della pentola ritagliando accuratamente il bordo.
  5. Bucherellate con i rebbi di una forchetta il fondo e distribuirci sopra la marmellata livellando con un cucchiaio.
  6. Con la pasta avanzata creare delle strisce da posizionare incrociate sopra la marmellata.
  7. Chiudere il coperchio, selezionare il programma TORTA, il livello di potenza 2, impostare 50min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  8. Una volta che si è raffreddata bene rovesciarla in un piatto e servire.