Borsch ucraino

Borsch ucraino

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 6 persone
  • Piatto: Zuppe e antipasti

Ingredienti

  • Carne di maiale: 500 gr
  • Patate: 3
  • Carote: 1
  • Cipolla: 1
  • Barbabietole: 1
  • Cavolo: 250 gr
  • Concentrato di pomodoro: 200 gr
  • Sale, pepe: q.b.
  • Olio vegetale: livello 4
  • prezzemolo tritato: 1 cucchiaio
  • Acqua: 1,5 litri
  • Panna acida:

METODO

 

Calorie: 213

 

  1. Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare le patate a cubetti, le carote sottili alla julienne e tritare finemente le barbabietole e le cipolle.
  2. Tagliare la carne a cubetti e il cavolo a listarelle.
  3. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  4. Versare l'olio nella vasca quindi mettere la carne, le cipolle, le carote e le barbabietole. Chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, Il livello di potenza 3, impostare 80 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  5. Dopo 20 minuti aggiungere le patate, i cavoli, la salsa di pomodoro, il sale e l'acqua e portare a termine la cottura abbassando la potenza dopo 15-20 minuti circa sul livello 2.
  6. Al termine aggiungere il prezzemolo tritato.
  7. Servire con panna acida.