Basma

Basma

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 6 persone

Ingredienti

  • Carne di maiale: 600 gr
  • Cipolla: 200 gr
  • Carote: 300 gr
  • Pomodori: 450 gr
  • Zucchine: 200 gr
  • Peperoni: 300 gr
  • Patate: 400 gr
  • Aglio: 4 spicchi
  • Rametti interi (aneto, prezzemolo, basilico): 3
  • Sale e spezie (coriandolo, peperoncino, cumino): q.b.
  • Olio vegetale: livello 5
  • Foglie di cavolo: 5

METODO

 

Calorie: 374

 

  1. Tagliare la carne a pezzi di 3 cm x3 cm, quindi aggiungere sale e pepe.
  2. Tagliare la cipolla, le carote e le zucchine a rondelle. Pulire i peperoni e tagliarli grossolanamente. Sbucciare i pomodori e tagliarli a pezzettoni. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a listarelle di circa 0,6 cm.
  3. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  4. Versare l'olio sul fondo della vasca e inserire la carne. Sopra la carne adagiare le cipolle, poi 2/3 dei pomodori e salare.
  5. Sulla parte superiore fare uno strato di carote, aggiungere il pepe, cospargere di sale e spezie. Aggiungere uno strato di zucchine.
  6. Sbucciare l'aglio, tagliarlo a fette e metterlo sulle zucchine. In cima adagiare le listarelle di patate e salare. Adagiare i restanti pomodori e i rametti.
  7. Coprire completamente le verdure con le foglie di cavolo, premendo leggermente verso il basso. Chiudere il coperchio, selezionare il programma SPEZZATINO/RISOTTO, Il livello di potenza 4, impostare 65 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  8. Al termine del programma togliere le foglie di cavolo e rimuovere i rametti. Impiattare e guarnire con erbe fresche.