Strudel di mele

Strudel di mele

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 6 persone
  • Piatto: Dessert

Ingredienti

  • Rotolo di pasta sfoglia rettangolare: 1
  • Mele: 220 gr
  • Zucchero: 50 gr
  • Uvetta: 100 gr
  • Pinoli: 50 gr
  • Pane grattugiato: q.b.
  • Cannella in polvere: q.b.

Metodo

 

Calorie: 334

 

  1. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  2. Mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida per almeno 30 min. Nel frattempo sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Versare le mele in una ciotola capiente e aggiungere l'uvetta strizzata.
  3. Unire la cannella, lo zucchero e i pinoli, mescolare delicatamente gli ingredienti e lasciare riposare.
  4. Nel frattempo stendere la pasta sfoglia in un piano da lavoro con la carta da forno sotto. Cospargere con il pane grattugiato lasciando tutto intorno un bordo di 2-3 cm, adagiare sopra il composto di mele e arrotolare lo strudel dalla parte più lunga
  5. Fare attenzione a non rompere la pasta, sigillare bene anche sui lati in modo che il contenuto non esca durante la cottura. Posizionare lo strudel all'interno della vasca con la carta da forno sotto.
  6. Chiudere il coperchio, posizionare il termostato in posizione 3, premere il tasto accensione resistenza inferiore e premere il tasto di accensione/spegnimento.
  7. Cucinare per 25 min circa. A cottura ultimata, cospargere lo strudel di zucchero a velo e servire tiepido tagliato a fette.