Amatriciana

Amatriciana

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 8 persone
  • Piatto: Salse

Ingredienti

  • Guanciale: 200 gr
  • Cipolla media: 1
  • Pomodori pelati: 400 gr
  • Olio: liv 3
  • Peperoncino: 1
  • Sale: q.b.

Metodo

 

Calorie: 178

 

  1. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
  2. Affettare la cipolla e tagliare il guanciale (eliminando la cotenna dura) a dadini; mettere tutto nella vasca assieme all'olio.
  3. Chiudere il coperchio, posizionare il termostato in posizione 4, premere il tasto di accensione resistenza inferiore e premere il tasto accensione/spegnimento; soffriggere il tutto per 3 min dopodichè versare il pomodoro, il peperoncino e salare.
  4. Cucinare per altri 17 min o fino ad ottenere la densità desiderata.