La storia del caffè

Un viaggio nel mondo del caffè

 
  • La storia del caffè risale almeno al 13° secolo, in Etiopia, ma la prima prova certa del caffè come bevanda, si presenta a metà del 15 ° secolo, nei monasteri Sufi dello Yemen.
  • Nel 16° secolo, raggiunge il resto del Medio Oriente e del Nord Africa.
  • Nella seconda metà del 16° secolo, si trovano i primi Caffè aperti a Costantinopoli, riservati a personaggi importanti e non ci volle molto tempo prima che questi Club esclusivi diventano i luoghi di incontro preferiti per diplomatici, artisti, scrittori e intellettuali. Era il primo passo verso l'Europa.
  • Il commercio vivace tra Venezia e il mondo musulmano comprendeva una grande varietà di prodotti africani, tra cui il caffè.
  • I Veneziani furono i primi a importare questa nuova tendenza, intorno al 1600 e il primo locale è stato istituito a Venezia nella metà del 17° secolo. E 'stato un successo imponente e in poco più di un secolo sono stati aperti centinaia. Il primo caffè europeo è stato aperto nel 1645 a Venezia, non lontano dalla sede di De'Longhi di Treviso.
  • Il resto dell'Europa presto seguì le orme veneziane, tra cui l'Inghilterra, dove il tè fino ad allora era la bevanda calda più comunemente servita. I Caffé divennero ben presto importanti come luoghi di incontro per uomini d'affari e cultura. In Germania, la diffusione di questa nuova bevanda incontrò qualche difficoltà, in quanto qui la birra era tra le bevande preferite, ma alla fine anche loro vennero conquistati dalla nuova bevanda. Gli Stati Uniti hanno visto l'arrivo di caffè alla fine del 1600, in quanto i nuovi colonialisti portarono con sé le tendenze e le mode d'Europa.

  • L'Espresso, come lo conosciamo oggi, nasce agli inizi del 20° secolo. Nel 1901, Luigi Bezzera produsse la prima macchina per caffè espresso.
  • La cultura del caffè in Italia, si è evoluta nel corso del tempo, così un espresso può essere gustato in diversi contesti: in un bar la mattina, o chiacchierando con gli amici all'aperto. Ma un espresso significa anche una pausa o un momento di relax nel comfort della propria casa ogni volta che si desidera una buona tazzina di caffè caldo.
1990 De'Longhi ha lanciato la sua prima macchina da caffè espresso 

così i consumatori possono godere della vera tazzina di "caffé" espresso comodamente a casa.

Scegli la tua macchina da caffè

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Il processo di produzione del caffè

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Un percorso entusiasmante, dalla pianta alla tazzina.

Miscele di caffè

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Un viaggio alla scoperta delle più famose miscele e le loro caratteristiche.

Il cappuccino perfetto

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