Mozzarella štapići

Mozzarella štapići

  • Težina pripreme recepta: Hard
  • 0 of 5
  • Serviranje: Up to 4 people

Promiješajte krušne mrvice, 1 šalicu parmezana i 1 čajnu žlicu soli u srednje velikoj posudi i izblendajte. Umočite sir u jaja da ga potpuno prekriju i pustite višak od jaja da kaplje natrag u posudu. Uvaljajte sir u krušne mrvice tapkajući prstima da bolje prione i da se potpuno prekrije. Stavite štapiće sira na list za pečenje. Ponovite umakanje štapića sira u smjesu jaja i krušnih mrvica radi dvostrukog sloja. Poklopite i stavite u zamrzivač dok se ne smrzne, oko 2 sata i do 2 dana. 
Zagrijte ulje na 190°C. Pržite sir u turama dok ne dobije zlatno-smeđu boju, oko 1 minute za svaku stranu. Prebacite prženi sir na pladnjeve. Pospite preostalim sirom i servirajte sa marinara umakom.

Namirnice

  • 1 1/2 šalice suhih talijanskih krušnih mrvica
  • 1 1/3 šalice svježe oribanog parmezana
  • 1 čajna žlica soli
  • 2 bloka (500 g) pasterizirane mozzarelle nasjeckane na štapiće veličine 4 x 1,5 cm
  • 4 velika jaja, izmućkana za smjesu
  • 1 1/2 šalice biljnog ulja 
  • 4 šalice Marinara umaka

Ostavite komentar

Ocjenjivanje zvjezdicama