Pržene tikvice

Pržene tikvice

  • Težina pripreme recepta: Medium
  • 0 of 5
  • Serviranje: Up to 2 people

Zagrijte ulje na 170°C. 
Umiješajte 1 1/2 šalice parmezana, japanske krušne mrvice i sol u srednje veliku posudu za blendanje. Izmućkajte jaja u drugoj srednje velikoj posudi za blendanje. Umačite tikvice u jaja jednu za drugom da se potpuno prekriju i pustite višak od jaja da kaplje natrag u posudu. Uvaljajte tikvice u japanske krušne mrvice tapkajući da bolje prione i da se potpuno prekrije. Stavite tikvice narezane na trakice na papir za pečenje. 
Kad je ulje vruće, pržite tikvice u turama dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, otprilike 3 minute. Prebacite pržene tikvice na papirnati ručnik sa hvataljkom s prorezima i ocijedite.
Aranžirajte pržene tikvice na pladanju. Pospite preostalim parmezanom i servirajte. 

Namirnice

  • biljno ulje za prženje
  • 1 3/4 šalice svježe naribanog parmezana
  • 1 1/2 šalice panka (Japanske krušne mrvice)
  • 3/4 čajne žlice soli
  • 2 velika jaja 
  • 3 srednje velike tikvice, narezane na trakice veličine 7,5 x 1,5 cm

Ostavite komentar

Ocjenjivanje zvjezdicama