Stavite krekere u veliku plastičnu vrećicu; zatvorite ju i zdrobite krekere dok ne postanu krupne mrvice. Dodajte u vrećicu brašno, krumpirove pahuljice, suhu sol i papar i dobro promiješajte.
Izmiksajte jaje u plitkoj posudi ili zdjeli; zagrijte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri.
Jedan po jedan, umočite komade piletine u izmiksano jaje, zatim stavite u vrećicu sa mrvicama, zatvorite vrećicu i tresite dok se ne prožme sadržaj.
Zagrijte ulje na 160°C i pržite nadjevenu piletinu u loncu 15 do 20 minuta, povremeno okrećući, dok ne dobije zlatno-smeđu boju i sokovi izbiju.