MRAMORNI KOLAČ

MRAMORNI KOLAČ

  • 0 of 5

SASTOJCI

  • maslac, sobna temperatura: 110 g + 5 jušnih žlica
  • šećer: 130 g + 1 jušna žlica
  • ekstrakt vanilije: 1 čajna žličica
  • jaja, sobna temperatura: 3
  • sol: prstohvat
  • višenamjensko brašno: 290 grama, podijeljeno
  • prašak za pecivo: 1 jušna žlica
  • kakao-prah: 25 grama
  • mlijeko: 2 dl

PRIPREMA

 

 

Kalorije: 346

 

 

  1. Pripremite kremu od maslaca, šećera i vanilije s pomoću električnog ili ručnog miksera u zdjeli za pripremu.
  2. Dodajte jedno po jedno jaje, zatim sol i tucite 5 minuta sve dok mješavina ne postane glatka. U srednjoj radnoj zdjeli zajedno pomiješajte 290 grama brašna i prašak za pecivo te ostavite 30 grama brašna za kasnije. Dodajte trećinu mješavine s brašnom mješavini s maslacem, zajedno s trećinom mlijeka; miješajte sve dok se ne spoje; ponovite tako da počnete i završite brašnom.
  3. Podijelite mješavinu u dva jednaka dijela u dvije različite radne zdjele. U jednu od zdjela dodajte preostalih 30 grama brašna, a u drugu dodajte kakao. Obje miješajte dok se ne prožmu.
  4. Uklonite lopaticu iz zdjele.
  5. Na dno zdjele postavite papir za pečenje duljine 23 cm i namastite zdjelu. Žlicom dodajte svijetlu mješavinu u tri dijela na dno zdjele tako da ostane dovoljno prostora za čokoladu. Ispunite prazan prostor između svijetlih mješavina čokoladnom mješavinom.
  6. Za učinak mramora, prođite vilicom između dviju različitih mješavina od vrha do dna. Poklopite, postavite temperaturu u položaj 2, pritisnite na gumb donjega grijaćeg elementa i upalite uređaj.
  7. Pecite 30 minuta, a zatim ugasite donji grijaći element.
  8. Pecite još 5 minuta. Provjerite je li gotovo čačkalicom. Ako je čačkalica čista nakon što ju zabijete duboko u kolač, kolač je pečen. Uklonite zdjelu iz uređaja i ostavite ga da se hladi prije uklanjanja. Poslužite za doručak ili poslijepodne sa šalicom čaja.

Ostavite komentar

Ocjenjivanje zvjezdicama