Boulettes à la tomate et aux petits pois

Boulettes à la tomate et aux petits pois

  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories:


  1. Mettre la viande hachée, l'œuf, le parmesan, le sel, le persil et la chapelure dans un récipient, malaxer le tout jusqu'à obtenir un mélange consistant puis former des boulettes (ces doses permettent d'obtenir 15 voire 18 boulettes).
  2. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  3. Hacher les échalotes et les répartir sur le fond de la cuve avec l'huile. Fermer le couvercle et appuyer sur la touche marche/arrêt, faire rissoler environ 3 minutes.
  4. Ajouter les boulettes et cuire encore 7 minutes.
  5. Ajouter enfin les petits pois surgelés, la tomate, saler, poivrer et laisser cuire encore 20 minutes.

Ingrédients

  • viande hachée: 425 g
  • œufs: 1
  • parmesan (Grana Padano): 25 g
  • sel: À discrétion
  • chapelure: À discrétion
  • persil coupé fin: À discrétion
  • petits pois surgelés: 150 g
  • gros morceaux de tomates: 400 g
  • huile: niv. 5
  • échalotes: 2

Poster un commentaire

Classement par étoile