Poulet à la cacciatora (poulet chasseur)

Poulet à la cacciatora (poulet chasseur)

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 323


  1. Ôter la pale de brassage du bac.
  2. Nettoyer le poulet et le disposer à l'intérieur du bac de cuisson avec l'huile.
  3. Fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 4, appuyer sur la touche allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche marche/arrêt; rissoler les morceaux de poulet pendant 15 min.
  4. Ajouter le hachis de céleri, carottes, oignons, ail, le vin rouge, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 5 autres minutes.
  5. Ensuite, verser la tomate et les olives et terminer la cuisson en laissant mijoter pendant 20 autres min. et en remuant les morceaux de poulets pour les amalgamer à la sauce.
  6. Une fois cuit ajouter une poignée de persil haché et servir bien chaud accompagné de purée ou de polenta.

Ingrédients

  • Poulet en morceaux: 1 kg
  • Oignon: 1
  • Carottes: 2
  • Céleri: 3 tiges
  • Ail: 1 gousse
  • Huile: niv. 5
  • Vin rouge: 1 verre
  • Tomates pelées: 400 g
  • Olives: 50 g
  • Sel, poivre, persil: q.s.

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