Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 359


  1. Introduire la pale de brassage dans le bac
  2. Couper en tranches très fines l'oignon, ensuite bien nettoyer les champignons et les couper en tranches, enfin couper la viande en lamelles d'environ 5 cm de longueur.
  3. Mettre dans le bac de cuisson le beurre, l'oignon, les champignons, fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 4, appuyer sur la touche d'allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche marche/arrêt; laisser mijoter pendant 10 min.
  4. Ajouter la viande farinée, le paprika, le bouillon, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 10 autres min.
  5. Verser enfin la crème et terminer la cuisson pendant 5 autres minutes ou jusqu'à la cuisson souhaitée.

Ingrédients

  • Bœuf: 1000 g
  • Oignons: 500 g
  • Champignon: 500 g
  • Crème aigre: 150 g
  • Beurre: 50 g
  • Bouillon: 100 g
  • Sel, poivre: q.s.
  • Paprika: 2 cuillères
  • Farine: q.s.

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