Veau aux aubergines au four

Veau aux aubergines au four

  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes

Méthode


Calories: 358


  1. Couper la viande en fines tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Ajouter le sel et le poivre.
  2. Laver les aubergines et les couper en tranches de 0,5 cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur. Râper le fromage.
  3. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  4. Verser l'huile sur le fond de la cuve. Disposer la viande à l'intérieur de la cuve, mettre une tranche d'aubergine sur chacune et saler. Parsemer de fromage râpé et tartiner de mayonnaise. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 1, programmer le temps de cuisson de 30 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. À la fin de la cuisson, dresser la viande sur une assiette et garnir de légumes.

Ingrédients

  • Filet de veau: 300 g
  • Aubergines: 1
  • Fromage râpé: 150 g
  • Mayonnaise: 60 g
  • Sel, poivre: à discrétion
  • huile de tournesol: niv. 4

Poster un commentaire

Classement par étoile