Far aux saucisses (Toad in the hole)

Far aux saucisses (Toad in the hole)

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Ingrédients

  • Saucisses: 8
  • Bacon en tranches: 8
  • Oignon: 100g
  • Thym: À discrétion
  • Huile: niv. 5
  • Ingrédients pour la pâte à beignets:
  • Farine 00: 130g
  • Levure chimique: 2g
  • Œufs entiers: 1
  • Œuf- jaune d'œuf: 1
  • Lait: 200 ml
  • Eau: 100 ml
  • Sel: À discrétion
  • Poivre: À discrétion

Méthode

 

Calories: 977

 

  1. Préparer la pâte à beignets. Battre tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Couvrir avec la pellicule et laisser reposer 10 minutes environ.
  2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  3. Émincer l'oignon et le verser dans la cuve avec l'huile; enrouler chaque saucisse d'une tranche de bacon et les disposer sur les oignons avec quelques branches de thym frais. Verser 100 ml d'eau.
  4. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 2, programmer le temps de cuisson de 25 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. Cuire le tout pendant 15 minutes, tourner les saucisses et laisser cuire encore 10 minutes.
  6. À la fin de la cuisson ouvrir le couvercle, verser la pâte à beignets sur les saucisses, fermer le couvercle, sélectionner le programme "AIRGRILL", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 20 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  7. Servir le Toad in the hole encore chaud.

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