Soupe de petits pois aux côtelettes fumées

Soupe de petits pois aux côtelettes fumées

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 400


  1. Laver les petits pois en les faisant tremper quelques heures dans l'eau froide puis rincer.
  2. Laver, éplucher les légumes et les couper en morceaux.
  3. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  4. Verser l'huile dans la cuve et ajouter les côtelettes. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. À la fin du temps programmé, ajouter les petits pois, les légumes, l'eau et le sel. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 90 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes. Dès que l'eau commence à bouillir, baisser le niveau de puissance sur 2.
  6. Couper entre-temps le jambon en dés. Une fois terminée la cuisson, verser la soupe dans les coupelles et garnir de jambon.

Ingrédients

  • Côtelettes de porc fumé: 350 g
  • Pommes de terre: 4
  • Carottes: 2
  • Petits pois: 200 g
  • Oignon: 1
  • Eau: 1,500 ml
  • Sel, poivre: À discrétion
  • Jambon fumé: 150 g
  • Huile végétale: niveau 4

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